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志の田うどん「浅ひろ本店」大須

2010.02.18(13:00)
志の田うどん 浅ひろ本店 大須

きしめんを注文するつもりが、うっかり“志の田うどん下さい”と言ってしまいました。

今回は、白だし志の田シリーズですので、ご勘弁くださいね。

「浅ひろ」は、ときどき東名店を利用しており、赤・白とも大変美味しいので、大須の本店へもお邪魔してみました。

浅ひろ本店 外観

こちらの志の田ですが、先日頂きました「川井屋本店」のものと白だしのお汁がよく似ていて、名古屋伝統の風を感じます。

若干ですが、「川井屋」より塩気が強い気がしますが、どちらにしても大変上品な仕上がりです。

麺も(うどんですが)、昔ながらの少し柔らかいもので満足しました。

美味しかったですよ。

「浅ひろ」本店、大須で60年以上営業されているうどん・きしめんの老舗ですので、次は味噌煮込みうどんを食べてみたいと思ってます。

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